Browsing by Author "Charapaqui Paitan, Gina Gladys"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de néctar a base de aguaymanto (Physalis Peruviana) y quinua (Chenopodium Quinoa) endulzado con panela (Saccharum Officinarum)
Charapaqui Paitan, Gina Gladys; Leon Cardenas, Shierley Katherin (Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación trata sobre el estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de néctar a base de aguaymanto y quinua endulzado con panela. Para ello, en principio, se ha ...